La provincia di Savona ha tre buonissime specialità: la farinata di grano dove alla farina di ceci si sostituisce quella di grano, la focaccia secca e il chinotto.

Altri piatti tipici da gustare nella nostra zona, sono le trofie al pesto, le acciughe ripiene o fritte, il polpo con le patate o con la panissa fritta, il brandacujn: un antipasto a base di stoccafisso mantecato con le patate da gustare spalmato sui crostini di pane tostato. E ancora la torta verde, il coniglio alla ligure, i pansotti ripieni di borraggine e i baci di Alassio.